冬季有什么减肥食谱即可以吃饱又达到减肥的效果呢？最幸福的冬季减肥方法一定就是边吃边瘦的了。不仅能在寒冷的冬季以美食的方式来御寒，又可以不用担心吃多了后发胖。所以在减肥之前，做点功课，为自己配出一套适合自己的冬季减肥食谱，就显得尤为重要了。下面小编根据营养专家的意见总结以下的减肥菜谱最为合适，爱美的你可以一试。

薏苡仁粥

材料：薏米、粳米和白砂糖。

做法：先将薏苡仁和粳米洗净并放入锅内，再加清水适量，然后武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入适量白砂糖即可。每天一次，随量食用。

Tips：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担。而粳米能提高人体免疫功效，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，有助肠胃蠕动，对治疗便秘疗效很好，从而达到减肥的目的。

枸杞烧鲫鱼

材料：鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。

做法：先将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末;再将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻;最后投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

Tips：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

红豆紫米汤

材料：红豆、紫米、蜂蜜

做法：先将红豆及紫米分别洗净后，用清水浸泡，隔夜;将浸泡的水倒掉，再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内用大火烧开;最后用小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

Tips：红豆本身有利尿的效果，对于改善水肿会有所帮助，它的碳水化合物含量也高，所以算是主食类的食物。但紫米较不易消化，加上红豆多食容易胀气，因此不要一次吃太多。推荐阅读：哺乳期怎么减肥

苦瓜炒鸡蛋

材料：苦瓜、鸡蛋、盐、白酒、油

做法：先将苦瓜洗净，用刀从中间切开，用勺子挖去瓤和白色的膜;接着将苦瓜切成薄片，用盐腌一下;再将鸡蛋打入碗中，加少许白酒，搅打散;然后炒锅置火上，放入油，烧至5成热，沿着油和锅的接触面，倒入鸡蛋液，迅速翻炒鸡蛋至熟，边炒边用铲子把鸡蛋弄碎，盛出。锅里放入少许油，倒入苦瓜，翻炒，加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。

Tips：苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁，苦瓜中还有大量的清脂素，而且苦瓜的糖和脂肪的含量都非常低，使得苦瓜成为极品减肥食物。

蔬菜松包

材料：时令蔬菜、香油、甜面酱、生菜、松子

做法：先将上述时令蔬菜全部切成细丁，用香油炒熟;加入甜面酱少许，拌匀;然后将拌好的蔬菜丁放在洗好的生菜上;最后用少许松子装饰其上即成。

Tips：蔬菜包里有不同的时令蔬菜，像四季豆、南瓜、牛蒡、莲藕等，纤维质含量极高，可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素。四季豆等蔬果含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和食物纤维，可维护肝脏机能，预防癌症，消除体内脂肪与废物。

白菜粥

材料：白菜、姜葱、油、米、盐

做法：将白菜切成短丝状，准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油，用葱姜蒜爆锅后，再放入白菜丝翻炒一下，煮出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止;出锅前放入少量的盐。

Tips：使用白菜粥减肥法，要连续喝2-3天，最好不超过3天，否则会影响到新陈代谢的速度。喝粥减肥日结束之后，饮食不用太过于严格限制，只要多餐少食即可。