春暖花开的季节要脱掉冬装的MM们又要开始担心这一冬季长的肉要如何减了。其实，减肥的方法很简单，只要在早餐上花点心思，那只会比别人瘦得更快，推荐7个，加速脂肪燃烧的早餐，帮你从早瘦到晚。

鸡蛋和牛奶都是理想的良性脂肪来源，既能满足每日的热量所需也不会引起体重狂飙。

【牛奶炖鸡蛋】

食材：牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺

做法：1)把所有材料都准备好。

2)鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3)倒入牛奶。

4)搅拌均匀。

5)用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

牛奶炖鸡蛋

6)盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。

7)取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。

8)又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆。

菠菜中含有丰富的叶绿素和植物纤维，能帮助净化血液中的游离的脂肪。

【五色嫩鸡菠菜卷】

食材：鸡腿2个、菠菜100g、生菜50g、紫甘蓝50g、胡萝卜50g、西红柿50g、面粉150g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、糖适量、千岛酱适量

做法：1)清洗五种蔬菜备用

2)鸡腿清洗干净后，去除骨头只留鸡肉，将肉块用一大勺料酒、少许盐和葱姜腌制一刻钟去腥

3)将菠菜清洗干净后，去掉根和烂叶，切成小段，将菠菜放进搅拌机，加入一杯水，搅打成菠菜汁

4)用滤网将菠菜汁中的菜渣去掉，只留汁液，取2/3的汁液放微波炉加热2分钟至菠菜汁沸腾，将菠菜汁一点点加入面粉中，边加边用筷子搅拌，最后将凉菜汁也加入，5)活成光滑不黏手的烫面团，一旁醒制20分钟

6)将面团分成大小均匀的小剂子，擀成圆形面皮，

五色嫩鸡菠菜卷

7)放平底锅小火烙，一面熟后翻面，将另一面也烙熟（手法就是烙春饼)

8)炒锅里加入葱姜，一大勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点黑胡椒、一勺糖加热，

9)料汁冒小泡后，放入鸡块

10)小火慢慢煎熟

11)将其他的蔬菜清洗干净后，胡萝卜、甘蓝切丝，西红柿切片切片，

12)在烙好的饼上涂抹色拉酱或是千岛酱

13)铺上蔬菜和鸡肉，卷起来即可食用

橄榄油中的钠能够帮助维持正常的新陈代谢，而其中含量不低的植物酚类物质也是抑制脂肪囤积的好帮手。

【橄榄油浸圣女果沙拉】

食材：圣女果250g、洋葱碎2汤匙、橄榄油5汤匙、黑醋2汤匙、盐适量、糖1茶勺、黑胡椒碎适量、鲜罗勒叶适量

做法：1)圣女果去蒂洗净，洋葱切成末

2)将洋葱碎用纱布包上，用流动水稍稍冲洗一下，去除辛辣味

3)将水分轻轻挤压出去，备用

4)圣女果顶端用刀划出十字

5)入开水锅中烫一下

橄榄油浸圣女果沙拉

6)然后迅速进入冷水中

7)剥去表皮装入深盘中

8)鲜罗勒叶适量切碎

9)将洋葱碎、罗勒碎、盐、糖、黑胡椒碎、黑醋、橄榄油一起拌匀

10)加入到去皮的圣女果中，拌匀，冷藏后食用

在众多动物肉类食品中，鸡肉的脂肪含量最小。稍微多吃一点也不会影响体重，反而能帮助增强饱腹感。

【香菇鸡肉粥】

食材：大米500g、鸡胸肉100g、香菇适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、盐适量

做法：1)大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。

2)鸡胸肉洗净，切成满意的任意形状都可以，提前将它调一下味。

3)等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟

4)最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。

香菇鸡肉粥

长期饮用柠檬茶，能将身体调理成不易发胖的健康体质。

【柠檬蜂蜜水】

食材：柠檬4个、蜂蜜适量

做法：1)新鲜柠檬四颗

2)柠檬用水浸泡一下，然后用盐搓洗，洗去表面的蜡质

3)将柠檬头尾部分切掉4)柠檬切薄片

5)柠檬籽去掉，也可以不去，只是喝的时候会有一点苦

6)准备一个干净无水的玻璃瓶，我用的是水果罐头的瓶子

7)放入一片柠檬

柠檬蜂蜜水

8)然后倒入蜂蜜

9)再放一片柠檬，再倒蜂蜜

10)直到装满，蜂蜜的量要多一些，最好没过柠檬片。

11)做好之后盖上盖子，放入冰箱，两到三天之后就可以冲泡来喝了。冲泡的时候，用温水或者凉白开，加入两片柠檬，再倒一点瓶中的蜂蜜水，搅匀就可以了

酸奶能帮助平衡肠道，是扫除代谢垃圾的好帮手。

【酸奶苹果汁】

食材：苹果1个、酸奶100g、冰块适量

做法：1)备酸奶，苹果及冰块。

2)将苹果去皮切块去核装在榨汁器中，再加入酸奶及冰块。

3)开榨汁品，打至无颗粒状态既可。

4)一杯浓香的酸奶苹果汁完成。

酸奶苹果汁

鳕鱼肉中含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸。对分解恶性脂肪酸有很强的作用。

【酥炸鳕鱼排】

食材：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉适量、盐适量、糖适量

做法：1)面粉中撒入少许细盐；

2)再加入少许白砂糖；

3)加入适量奶粉，搅拌均匀待用；

4)鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；推荐阅读：怎么减肥最快

5)再放入粉类中，裹一层粉；

6)锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

酥炸鳕鱼排