冬天将至，很多人都喜欢在寒冷的冬天吃火锅，但是火锅吃多会造成肥胖。为什么呢?火锅主要是以各种肉片肉丸为主，每人每次吃火锅时所进食的肉制品，是平时一餐饭的5倍。其次，要吃火锅，就不能没有够味的各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料的超高热量都不可小觑。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。那么，爱吃火锅又害怕肥胖怎么办好呢?今天，赛乐赛小编推荐以素食为主的解决方案，让你越吃越瘦。

一、多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料

吃火锅的时候不会不吃豆腐吧，不会总吃辣锅吧，喜欢吃火锅那就不妨多吃点豆腐，多加几次水吧。这样的话能够保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用。同时芝麻油1大匙含有30~40kcal的热量，建议用食醋代替这类调料。推荐阅读：怎样减肥效果快又好  
 

二、这2种蔬菜要多吃

冬瓜：很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着。

芹菜：可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过小编试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。

忌烫食

虽然吃火锅讲究一个热乎乎，但是吃得时候要注意不能吃得太烫，以免烫伤口腔、食道、胃黏膜等器官。

吃火锅讲顺序

吃火锅的顺序有讲究，据饮食专家研究，建议先涮蔬菜，再涮是晕菜，可有效吸收食物营养，健康饮食。

小贴士：不建议将土豆等淀粉类的食品先下锅，宜沾粘锅底。

控火候

涮火锅宜用猛火开汤，待底汤煮沸后，方能涮菜，并用旺火保持锅底始终沸腾。涮火锅切记不可为了口感，未等涮菜烧开、烫熟即吃，易引起菜中的寄生虫未被杀死而促发消化道疾病。

小贴士：山菌火锅一定要下锅涮15——20分钟以上方能食用。

加双筷子下涮菜

吃火锅不能为贪图方便，而只用同一双筷子既涮生菜有夹熟菜进食，容易将生菜上沾染的细菌带进肚里，引起腹泻等其它疾病。

菜品要新鲜

吃火锅因为都是现涮现吃，有些肉片、鱼片以及蔬菜稍烫即食，所以菜品一定要新鲜，如果吃了腐败变质的食物很容易食品中毒。

以上是素食火锅的方法，但有些人就是喜欢吃很多肉的火锅怎么办呢?不怕，让赛乐赛来拯救你。赛乐赛是一种排油减脂的OTC减肥药，餐时或餐后一小时内服用，7-48小时内把未被吸收的油脂随粪便排出体外。所以，这个冬天火锅和赛乐赛更配哦!推荐阅读：正确减肥的方法